Нежное творожное печенье «Облачка»! Шикарный десерт из пачки творога! Это печенье станет вашим любимым лакомством! Воздушное, мягкое внутри, с нежной творожной ноткой — оно идеально подходит к чаю, кофе или молоку. Готовится просто и быстро, а результат порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты

• Творог — 180 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 150–170 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 300 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1 г (или ванильный сахар — 10 г)

Приготовление

1. Размягчённое сливочное масло смешайте с творогом, сахаром, солью и ванилином. Взбейте миксером до однородности. Добавьте яйцо и снова взбейте. Муку просейте с содой и постепенно введите в творожную массу. Замесите мягкое, немного липкое тесто и оставьте его на 10 минут при комнатной температуре.
2. Раскатайте тесто толщиной 5–7 мм на припылённой мукой поверхности. Вырежьте печенье формочками или стаканом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–15 минут до лёгкого румянца. Готовое печенье получится мягким внутри и с хрустящей корочкой.

Ранее мы готовили творожные трубочки с хрустящей корочкой! Вместо сырников и печенек.