Печем хлеб без мороки: домашняя булка получится пышной и вкусной! Испеките свой первый идеальный хлеб! Этот рецепт с хрустящей корочкой и воздушным мякишем станет вашим любимым. Всего несколько простых ингредиентов — и ваш дом наполнится волшебным запахом свежей выпечки.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 700 г
• Вода теплая — 500 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо — для смазки
• Кунжут — для посыпки

Приготовление

1. В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Добавьте масло и постепенно вводите просеянную муку. Замесите эластичное тесто, сформируйте шар, смажьте маслом. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1–1,5 часа до удвоения объема. Подошедшее тесто аккуратно обомните, выложите в смазанную форму.
2. Пальцами создайте узор на поверхности, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте полностью остыть на решетке.

Совет: для аромата добавьте в тесто 1 ч. л. сушеного розмарина или семян льна.

Ранее мы готовили слоистое печенье на сметане с корицей. Осенний десерт для уютного чаепития.